Introdução:
Transforme batatas comuns em uma iguaria irresistível com a nossa receita de Batata em Conserva. Esta receita simples, mas cheia de sabor, é perfeita para complementar diversos pratos ou para ser apreciada como um petisco delicioso. Aprenda como preparar essas batatas em conserva de maneira fácil, adicionando um toque especial à sua mesa.
Ingredientes:
- 1 kg de batatas pequenas, lavadas e descascadas
- 1 xícara de vinagre branco
- 1/2 xícara de água
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 2 dentes de alho, descascados e amassados
- 1 colher de chá de sementes de mostarda
- 1 folha de louro
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Cozimento das Batatas:
- Cozinhe as batatas em água com sal até que estejam quase completamente cozidas, mas ainda firmes.
- Preparo do Molho de Conserva:
- Em uma panela, combine o vinagre, água, açúcar, sal, alho, sementes de mostarda, folha de louro e pimenta-do-reino. Leve ao fogo médio até ferver.
- Conservação das Batatas:
- Escorra as batatas cozidas e coloque-as em um recipiente de vidro com tampa.
- Despeje o molho de conserva sobre as batatas, garantindo que estejam completamente cobertas.
- Resfriamento e Armazenamento:
- Deixe esfriar à temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
- Armazene as batatas em conserva na geladeira por até uma semana.
Conclusão:
Essa receita de Batata em Conserva oferece uma explosão de sabor a cada mordida. Sirva como acompanhamento versátil ou como um petisco delicioso em reuniões e celebrações. Com a praticidade da conserva, você terá sempre à mão um toque especial para enriquecer suas refeições. Delicie-se com a simplicidade e o sabor marcante desta receita. Bom apetite!
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