Aprenda a fazer bisteca grelhada suculenta com esta receita fácil. Desfrute de um prato de carne delicioso e suculento em questão de minutos.
Ingredientes:
- 4 bistecas de porco (ou carne de sua escolha)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho, picados
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- Suco de 1 limão
- Ramo de alecrim fresco (opcional, para decorar)
Instruções:
- Preparação da Marinada: Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o alho picado, a páprica, o sal, a pimenta preta moída e o suco de limão. Isso irá criar uma marinada saborosa para as bistecas.
- Marinando as Bistecas: Coloque as bistecas em um prato raso e despeje a marinada sobre elas. Certifique-se de que as bistecas estejam bem revestidas com a marinada. Cubra o prato com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para permitir que as bistecas absorvam os sabores.
- Aqueça a Grelha: Enquanto as bistecas estão marinando, pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto.
- Grelhando as Bistecas: Retire as bistecas da marinada e coloque-as na grelha aquecida. Cozinhe por 4-5 minutos de cada lado, virando apenas uma vez, até que as bistecas atinjam a temperatura interna desejada e estejam douradas por fora. O tempo de cozimento pode variar de acordo com a espessura das bistecas e a preferência de cozimento.
- Descanso e Servir: Retire as bistecas da grelha e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Isso ajudará a manter os sucos dentro da carne.
- Decorando (opcional): Decore as bistecas grelhadas com um ramo de alecrim fresco para um toque de aroma e sabor adicionais.
Conclusão:
Esta receita de bisteca grelhada oferece uma maneira simples e deliciosa de preparar um prato de carne suculenta e saborosa. A marinada à base de azeite, alho e limão realça os sabores da bisteca e a torna irresistível. Você pode ajustar a marinada de acordo com suas preferências pessoais, adicionando ervas frescas ou outros temperos.
As bistecas grelhadas são uma opção versátil e rápida para uma refeição satisfatória. Sirva-as com seus acompanhamentos favoritos, como legumes grelhados, saladas ou batatas, para uma refeição completa. Esta receita é perfeita para um jantar em família ou para impressionar convidados. Experimente e desfrute de uma bisteca grelhada suculenta e cheia de sabor em questão de minutos.
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