Bolacha do Norte

Bolacha do Norte

Introdução:

A bolacha do Norte é uma iguaria tradicional da região amazônica do Brasil, conhecida por sua textura crocante e sabor autêntico. Feita com ingredientes locais, essa bolacha é uma delícia que representa a riqueza culinária da região Norte do país. Neste guia, compartilharemos uma receita autêntica de bolacha do Norte para que você possa apreciar esse sabor regional em sua própria casa.

Bolacha do Norte

Ingredientes:

  • 500g de farinha de tapioca
  • 300ml de leite de coco
  • 100g de queijo coalho ralado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 colher de chá de sal

Instruções:

  1. Em uma tigela grande, coloque a farinha de tapioca.
  2. Em uma panela, aqueça o leite de coco e a manteiga em fogo médio até que a manteiga derreta completamente.
  3. Despeje a mistura de leite de coco quente sobre a farinha de tapioca e misture bem com uma colher de pau.
  4. Adicione o queijo coalho ralado à mistura e continue mexendo até que a massa fique uniforme.
  5. Deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos, para que a tapioca absorva bem o líquido.
  6. Preaqueça o forno a 180°C.
  7. Enquanto a massa descansa, forre uma assadeira com papel manteiga.
  8. Pegue pequenas porções da massa e forme bolinhas. Disponha as bolinhas na assadeira, deixando espaço entre elas.
  9. Com um garfo, pressione levemente cada bolinha para criar um padrão decorativo.
  10. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que as bolachas fiquem douradas e crocantes.
  11. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.

 Aprenda a fazer bolacha do Norte e experimente o sabor autêntico da região amazônica em sua própria cozinha. Siga nossas instruções passo a passo.

Conclusão: A bolacha do Norte é uma iguaria que captura a essência da culinária regional da região amazônica do Brasil. Com sua textura crocante e sabor que combina a doçura do leite de coco com o toque salgado do queijo coalho, essas bolachas são uma verdadeira delícia. Com esta receita autêntica, você pode saborear a autenticidade da região Norte em sua própria casa. Prepare essas bolachas como um lanche especial para compartilhar com amigos e familiares, ou simplesmente para desfrutar de um pedaço do Norte onde quer que esteja. A bolacha do Norte é um tesouro culinário que representa a diversidade e riqueza da cozinha brasileira. Siga nossa receita e mergulhe nessa experiência gastronômica única.

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