Introdução:
A bolacha do Norte é uma iguaria tradicional da região amazônica do Brasil, conhecida por sua textura crocante e sabor autêntico. Feita com ingredientes locais, essa bolacha é uma delícia que representa a riqueza culinária da região Norte do país. Neste guia, compartilharemos uma receita autêntica de bolacha do Norte para que você possa apreciar esse sabor regional em sua própria casa.
Ingredientes:
- 500g de farinha de tapioca
- 300ml de leite de coco
- 100g de queijo coalho ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 colher de chá de sal
Instruções:
- Em uma tigela grande, coloque a farinha de tapioca.
- Em uma panela, aqueça o leite de coco e a manteiga em fogo médio até que a manteiga derreta completamente.
- Despeje a mistura de leite de coco quente sobre a farinha de tapioca e misture bem com uma colher de pau.
- Adicione o queijo coalho ralado à mistura e continue mexendo até que a massa fique uniforme.
- Deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos, para que a tapioca absorva bem o líquido.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Enquanto a massa descansa, forre uma assadeira com papel manteiga.
- Pegue pequenas porções da massa e forme bolinhas. Disponha as bolinhas na assadeira, deixando espaço entre elas.
- Com um garfo, pressione levemente cada bolinha para criar um padrão decorativo.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que as bolachas fiquem douradas e crocantes.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
Aprenda a fazer bolacha do Norte e experimente o sabor autêntico da região amazônica em sua própria cozinha. Siga nossas instruções passo a passo.
Conclusão: A bolacha do Norte é uma iguaria que captura a essência da culinária regional da região amazônica do Brasil. Com sua textura crocante e sabor que combina a doçura do leite de coco com o toque salgado do queijo coalho, essas bolachas são uma verdadeira delícia. Com esta receita autêntica, você pode saborear a autenticidade da região Norte em sua própria casa. Prepare essas bolachas como um lanche especial para compartilhar com amigos e familiares, ou simplesmente para desfrutar de um pedaço do Norte onde quer que esteja. A bolacha do Norte é um tesouro culinário que representa a diversidade e riqueza da cozinha brasileira. Siga nossa receita e mergulhe nessa experiência gastronômica única.
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