Introdução:
O bolinho de aipim é um petisco brasileiro que conquistou corações devido à sua textura crocante por fora e ao interior macio e saboroso. Neste guia, você aprenderá a preparar bolinhos de aipim com uma receita fácil que fará sucesso em qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 500g de aipim (mandioca) descascado e cozido
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de queijo coalho ralado
- 1/4 de xícara de cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/4 de xícara de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Instruções:
- Cozinhe o aipim até que ele esteja macio o suficiente para ser amassado, cerca de 20 minutos. Escorra e amasse-o bem.
- Em uma tigela grande, misture o aipim amassado, o ovo, a farinha de trigo, o queijo coalho, a cebola, o alho e o cheiro-verde. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Modele pequenos bolinhos com a massa. Você pode escolher o tamanho desejado.
- Aqueça o óleo em uma panela a 180°C.
- Frite os bolinhos de aipim até que fiquem dourados e crocantes, cerca de 3-4 minutos.
- Retire os bolinhos do óleo com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Sirva os bolinhos de aipim quentes, acompanhados de um molho de pimenta ou de sua preferência.
Prepare bolinhos de aipim crocantes e saborosos.
Conclusão: Os bolinhos de aipim são uma iguaria brasileira adorada por sua textura crocante por fora e macia por dentro. Esta receita fácil permite que você faça esses deliciosos petiscos em casa. Seja como aperitivo, lanche ou acompanhamento, os bolinhos de aipim são uma escolha versátil que agrada a todos os paladares. A adição de queijo coalho confere um sabor extra a esses bolinhos. Siga nossa receita passo a passo e aproveite o prazer de preparar e degustar bolinhos de aipim caseiros. Bom apetite!
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