Introdução:
O bolinho de chuva é uma delícia que nos leva de volta à infância. Neste guia, compartilharemos uma receita passo a passo para que você possa desfrutar deste petisco clássico sem a necessidade de ovos, tornando-o adequado para uma dieta vegana.
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Uma pitada de sal
- 1 xícara de água ou leite vegetal (como leite de amêndoa, soja, ou aveia)
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Instruções:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Adicione a água ou o leite vegetal à mistura seca e mexa até obter uma massa homogênea. A consistência deve ser parecida com a de uma massa de panqueca.
- Aqueça o óleo em uma panela para fritura a cerca de 170°C.
- Usando duas colheres, forme pequenas porções de massa e coloque-as no óleo quente.
- Frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes, virando-os conforme necessário.
- Retire os bolinhos do óleo e coloque-os em papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Polvilhe açúcar e canela sobre os bolinhos quentes.
Faça bolinho de chuva sem ovo, uma versão vegana deste clássico petisco.
Conclusão: O bolinho de chuva é uma sobremesa que nos traz memórias de dias chuvosos e tardes aconchegantes. Esta versão vegana é perfeita para aqueles que desejam desfrutar desse clássico sem ingredientes de origem animal. A simplicidade desta receita torna-a acessível para todos os amantes de bolinho de chuva, independentemente de suas preferências dietéticas. O resultado é um petisco fofinho por dentro e crocante por fora, com o toque clássico de açúcar e canela. Sirva-os quentes para uma experiência ainda mais reconfortante. Prepare um lote destes bolinhos de chuva sem ovo e compartilhe-os com amigos e familiares, provando que o sabor da nostalgia pode ser totalmente vegano.
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