Bolinho de Milho

Introdução:

O bolinho de milho é um petisco delicioso, perfeito para acompanhar um cafezinho ou servir em festas e comemorações. Neste guia, compartilharemos uma receita passo a passo para que você possa preparar bolinhos de milho crocantes e saborosos em sua própria cozinha.

Ingredientes:

• 2 xícaras de milho verde (pode ser enlatado ou fresco)
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/4 de xícara de fubá
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de salsa picada
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

Instruções:

Preparo da Massa:

1. Em um processador, coloque o milho e triture até que fique uma mistura homogênea. Se preferir, você pode usar um liquidificador em pulsos curtos.
2. Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
3. Adicione o milho triturado à frigideira e refogue por mais alguns minutos para eliminar um pouco da umidade.
4. Transfira a mistura de milho para uma tigela.
5. Adicione a farinha de trigo, o fubá, o ovo, o queijo parmesão, a salsa picada, sal e pimenta. Misture bem até obter uma massa consistente.

Modelagem e Fritura:

6. Com as mãos, modele pequenos bolinhos achatados com a massa.
7. Em uma panela, aqueça óleo suficiente para cobrir os bolinhos.
8. Frite os bolinhos de milho em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes. Escorra em papel toalha.

Faça bolinho de milho em casa com nossa receita passo a passo. Descubra o sabor e a crocância desse petisco delicioso.

Conclusão: O bolinho de milho é um petisco que combina a doçura e a textura do milho com a crocância da fritura, resultando em um sabor único e inconfundível. Prepará-lo em casa é simples e gratificante. Esta receita oferece bolinhos de milho repletos de sabor, graças à adição de cebola, alho, queijo parmesão e salsa. Seja como acompanhamento para um cafezinho ou como um aperitivo em festas, os bolinhos de milho são sempre bem-vindos e fazem sucesso. Siga nossa receita e experimente o prazer de fazer e saborear esses petiscos crocantes e deliciosos. Bom apetite!

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