Introdução:
O bolo de batata pode parecer uma ideia incomum, mas é uma sobremesa que surpreende com sua textura macia e sabor suave. A batata confere uma umidade incrível a esse bolo, tornando-o uma opção deliciosa e única. Neste guia, compartilharemos uma receita de bolo de batata que certamente vai conquistar o seu paladar.
Ingredientes:
- 2 batatas grandes (cerca de 300g), descascadas e cortadas em cubos
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Pitada de sal
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Cozinhe as batatas em água fervente até que fiquem bem macias, cerca de 15-20 minutos. Escorra e amasse-as com um garfo ou passe pelo espremedor de batatas. Deixe esfriar.
- Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o óleo vegetal e a essência de baunilha à mistura de ovos e açúcar, e misture bem.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e uma pitada de sal.
- Adicione a mistura de batata à mistura de ovos e açúcar, mexendo até que fique homogêneo.
- Gradualmente, adicione a mistura de farinha à massa, mexendo até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Despeje a massa na forma preparada.
- Asse no forno pré-aquecido por 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
- Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima do bolo antes de servir.
Com nossa receita de bolo de batata, você vai descobrir um sabor único e surpreendentemente delicioso. Siga nossas instruções passo a passo e desfrute desta iguaria.
Conclusão:
O bolo de batata é uma sobremesa que vai além do comum e surpreende com sua maciez e sabor suave. A batata adiciona uma umidade incrível a esse bolo, tornando-o uma escolha única e deliciosa. Experimente esta receita em sua próxima ocasião especial ou como uma sobremesa caseira para sua família. Com uma pitada de açúcar de confeiteiro por cima, ele se torna uma sobremesa elegante, mas também pode ser saboreado simplesmente com uma xícara de chá ou café. Permita-se explorar novos sabores com este bolo de batata surpreendentemente delicioso. Bom apetite!
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