Bolo de Coco Gelado

Introdução:

O bolo de coco gelado é uma sobremesa tropical que combina a doçura do coco com a refrescância do creme de coco e leite condensado. É perfeito para os dias quentes de verão ou sempre que você deseja uma sobremesa leve e deliciosa. Neste guia, compartilharemos uma receita simples e saborosa de bolo de coco gelado.

Ingredientes:

Para o Bolo:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de coco ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a Calda:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 200 ml de leite de coco
• 100g de coco ralado (para a cobertura)

Instruções:

1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma retangular ou quadrada (aproximadamente 20×30 cm) e reserve.
2. Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura cremosa e clara.
3. Adicione o leite e continue batendo.
4. Gradualmente, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando até que a massa fique homogênea.
5. Por fim, adicione o coco ralado à massa e misture bem.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
7. Enquanto o bolo assa, prepare a calda. Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco. Reserve.
8. Após retirar o bolo do forno, deixe-o esfriar por alguns minutos.
9. Com o bolo ainda morno, faça furos em toda a sua superfície com um garfo.
10. Despeje a calda uniformemente sobre o bolo, garantindo que ela penetre nos furos.
11. Polvilhe o coco ralado sobre a calda.
12. Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar em pedaços e servir.

Com nossa receita de bolo de coco gelado, você pode preparar uma sobremesa tropical irresistível. Siga nossas instruções passo a passo e desfrute.

Conclusão: O bolo de coco gelado é uma sobremesa que evoca o sabor e a sensação das praias tropicais. Com sua textura macia, sabor doce e refrescância, é uma opção perfeita para satisfazer seu paladar em dias quentes ou quando você está em busca de um toque tropical. Esta receita é relativamente simples de preparar, e o resultado é um bolo incrivelmente saboroso e úmido, graças à calda de coco que é absorvida pela massa. O coco ralado adicionado à massa e na cobertura dá uma textura adicional e acentua o sabor do coco. Sirva este bolo de coco gelado em festas, churrascos ou como sobremesa em uma refeição especial. Seus convidados vão adorar a combinação de doçura e refrescância em cada pedaço.

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