Introdução:
O bolo de maracujá é uma sobremesa que combina a doçura do bolo com a acidez e o frescor do maracujá. É uma opção perfeita para quem aprecia sabores tropicais e refrescantes. Nesta receita, você vai aprender como fazer um bolo de maracujá caseiro que certamente será um sucesso em qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 4 ovos
- 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado (cerca de 4 maracujás)
- Raspas de 1 maracujá para decorar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a Calda de Maracujá:
- Polpa de 2 maracujás
- 1/2 xícara de açúcar
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o óleo e o suco de maracujá concentrado à mistura de ovos e açúcar. Misture bem.
- Gradualmente, adicione a farinha de trigo peneirada à mistura, mexendo delicadamente até que a massa esteja homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e misture mais um pouco.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a calda de maracujá. Em uma panela, leve a polpa dos maracujás e o açúcar ao fogo médio. Cozinhe até que a calda engrosse ligeiramente. Reserve.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
- Desenforme o bolo em um prato de servir e regue com a calda de maracujá.
- Decore com as raspas de maracujá.
Com nossa receita de bolo de maracujá, você pode criar uma sobremesa deliciosa que combina a doçura do bolo com a acidez refrescante do maracujá. Siga nossas instruções passo a passo e desfrute de um sabor tropical em sua própria cozinha.
Conclusão:
O bolo de maracujá é uma sobremesa refrescante e cheia de sabor que agrada a muitos paladares. Com nossa receita simples e fácil de seguir, você pode preparar esse bolo delicioso em casa e surpreender sua família e amigos. A calda de maracujá adiciona um toque especial, equilibrando a doçura do bolo com a acidez do maracujá. Sirva-o em festas, encontros ou simplesmente para desfrutar de um sabor tropical a qualquer momento. Bom apetite!
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