Que tal um bolo caipira cremoso e saboroso para celebrar a Festa Junina? Essa receita é fácil de fazer e leva apenas alguns ingredientes simples. O toque especial fica por conta da goiabada cascão, que derrete no forno e se mistura com a massa, criando um sabor irresistível!
Ingredientes:
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 latas de milho verde escorrido
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 200g de goiabada cascão cortada em cubos pequenos
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo grande.
- Em um liquidificador, bata o milho verde, o leite, o óleo e os ovos até obter uma massa homogênea.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
- Adicione a massa úmida aos ingredientes secos e misture delicadamente até incorporar tudo.
- Despeje a massa na forma preparada e distribua os cubos de goiabada por cima.
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- Sirva em seguida e aproveite!
Dicas:
- Para um bolo ainda mais cremoso, você pode substituir o leite por leite condensado diluído em água na mesma proporção.
- Se desejar, você pode também adicionar outros ingredientes à massa, como coco ralado, amêndoas picadas ou uva passa.
- Sirva o bolo com calda de goiabada, chantilly ou sorvete de creme.
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 1 bolo grande
Nível de dificuldade: Fácil
Dicas para aproveitar ao máximo:
- Este bolo é perfeito para servir em festas juninas, chás da tarde ou como sobremesa para o dia a dia.
- Ele também pode ser congelado por até 3 meses.
- Para descongelar, basta deixar o bolo em temperatura ambiente por algumas horas ou aquecê-lo no forno por alguns minutos.
Informações adicionais:
- Este bolo é uma ótima opção para quem busca uma receita saborosa e fácil de fazer para a Festa Junina.
- Os ingredientes são simples e podem ser encontrados em qualquer supermercado.
- O bolo é cremoso e saboroso, e a goiabada cascão dá um toque especial à receita.
- Esta receita é uma ótima maneira de aproveitar o milho verde, que é um ingrediente típico da época.
Espero que você goste desta receita!
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