Bolo de Natal

Introdução:

O Natal é uma época mágica, repleta de tradições e comidas deliciosas. Um bolo de Natal é uma sobremesa que não pode faltar na ceia. Neste guia, compartilharemos uma receita passo a passo para preparar um bolo festivo que iluminará sua mesa de Natal. Com frutas cristalizadas, nozes e especiarias, esta sobremesa é um verdadeiro deleite para a temporada de festas.

Ingredientes:

• Para o Bolo:

• 2 xícaras de frutas cristalizadas
• 1 xícara de nozes picadas
• 1/2 xícara de uvas-passas
• 1/2 xícara de rum ou suco de laranja
• 1 xícara de manteiga amolecida
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 4 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de noz-moscada
• 1/2 colher de chá de cravo em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó

• Para a Cobertura:

• 1/4 de xícara de rum (opcional)
• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• Suco de 1 limão

Instruções:

Preparo das Frutas:

1. Em uma tigela, combine as frutas cristalizadas, as nozes, as uvas-passas e o rum (ou suco de laranja). Deixe de molho por pelo menos 1 hora.

Preparo do Bolo:

2. Pré-aqueça o forno a 160°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
3. Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar mascavo até obter uma mistura cremosa.
4. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
5. Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, a canela, a noz-moscada e o cravo.
6. Misture os ingredientes secos à mistura de manteiga e ovos.
7. Acrescente as frutas maceradas e o fermento em pó, misturando bem.

Assamento:

8. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 1 hora ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
9. Retire do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar.

Preparo da Cobertura:

10. Se desejar, regue o bolo com 1/4 de xícara de rum.
11. Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão até obter uma cobertura espessa.

Faça um bolo de Natal delicioso para encantar sua ceia festiva.

Conclusão: O bolo de Natal é uma sobremesa tradicional que acrescenta um toque especial às comemorações natalinas. Esta receita, repleta de frutas cristalizadas, nozes e especiarias, é uma escolha perfeita para iluminar sua ceia festiva. Ao seguir os passos detalhados deste guia, você pode preparar um bolo que irá encantar seus convidados com seu sabor e aroma característicos da temporada de festas. A cobertura de limão e rum é o toque final perfeito. Sirva este bolo de Natal com um bom café ou chá e celebre a magia do Natal com uma sobremesa memorável. Felizes festas!

Veja também uma receita deliciosa de Peru de Natal Recheado