Brigadeiro Caseiro

Introdução:

Quem não adora um bom brigadeiro? Esse doce clássico é uma verdadeira tentação que conquista paladares de todas as idades. Neste artigo, você encontrará uma receita simples e deliciosa para preparar um brigadeiro caseiro incrível. Com apenas alguns ingredientes, você poderá desfrutar de momentos de prazer e indulgência. Prepare-se para mergulhar nessa experiência irresistível!

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de cacau em pó
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• Granulados de chocolate (opcional, para cobrir os brigadeiros)

Passos:

Passo 1: Preparando a Mistura

1. Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, o cacau em pó e a manteiga.
2. Misture bem os ingredientes até obter uma mistura homogênea.

Passo 2: Cozinhando o Brigadeiro

1. Leve a panela ao fogo baixo, mexendo constantemente com uma colher de pau.
2. Continue mexendo até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela. Isso levará cerca de 10 a 15 minutos.

Passo 3: Ponto do Brigadeiro

1. Para verificar o ponto do brigadeiro, faça o teste do “caminho”: passe a colher de pau pelo fundo da panela, e o brigadeiro deve formar um caminho que não se fecha imediatamente.
2. Desligue o fogo assim que atingir esse ponto.

Passo 4: Resfriando e Moldando

1. Transfira o brigadeiro para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.
2. Com as mãos untadas de manteiga, pegue pequenas porções da massa e modele bolinhas.

Passo 5: Cobrindo os Brigadeiros (opcional)

1. Se desejar, passe as bolinhas de brigadeiro pelo granulado de chocolate, cobrindo-as completamente.

Passo 6: Servindo

1. Disponha os brigadeiros em forminhas de papel ou em uma travessa decorativa.
2. Seus brigadeiros caseiros estão prontos para serem degustados!

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