Introdução:
A broa de fubá é um verdadeiro patrimônio da culinária brasileira, trazendo consigo a essência do milho e o sabor aconchegante das cozinhas de família. Com sua textura macia por dentro e casquinha dourada por fora, a broa de fubá conquista paladares com seu equilíbrio de sabores e aromas. É impossível resistir a um pedaço dessa iguaria que nos transporta para momentos de afeto e sabor. Prepare-se para criar um clássico que fará parte das suas refeições com muito carinho. 🌽🍞
Ingredientes:
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Queijo parmesão ralado (opcional)
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma para pão ou broa.
- Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e a pitada de sal.
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.
- Se desejar, adicione queijo parmesão ralado à massa, para um toque extra de sabor.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que a broa esteja dourada e firme.
- Faça o teste do palito: insira um palito no centro da broa, e se sair limpo, ela está pronta.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
Dica Adicional:
- Sirva a broa de fubá ainda quentinha, com manteiga ou requeijão.
Com essa Receita de Broa de Fubá, você estará criando um pão que vai muito além do sabor. Cada mordida é um mergulho na nossa cultura gastronômica, trazendo à tona o calor das cozinhas de casa e a simplicidade que encanta a todos. Prepare-se para sentir o aroma que enche o ambiente e a satisfação de oferecer um pedaço do Brasil em forma de pão.
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