Introdução:
Explore a sofisticação e o sabor exótico dos frutos do mar com a nossa receita de Camarão Empanado. Este prato é uma combinação perfeita de crocância e suculência, proporcionando uma experiência gastronômica que destaca a frescura e o sabor marcante do camarão. Descubra como preparar um petisco irresistível que encantará os apreciadores de frutos do mar.
Ingredientes:
- 500g de camarões grandes, limpos e descascados
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos, ligeiramente batidos
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de alho em pó
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
- Limão (opcional, para servir)
Modo de Preparo:
- Preparo dos Camarões:
- Tempere os camarões com sal e pimenta a gosto.
- Montagem da Estação de Empanamento:
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo. Em outra, misture a farinha de rosca com a páprica e o alho em pó. Deixe uma terceira tigela com os ovos batidos.
- Empanamento dos Camarões:
- Passe cada camarão na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na mistura de farinha de rosca, pressionando para garantir uma cobertura uniforme.
- Fritura:
- Aqueça o óleo em uma panela ou fritadeira a 180°C.
- Frite os camarões empanados por 2-3 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e cozidos por dentro.
- Escorrimento e Servir:
- Coloque os camarões em papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Sirva quente, acompanhado de fatias de limão, se desejar.
Conclusão:
O Camarão Empanado é uma explosão de sabor e textura que eleva o prazer de degustar frutos do mar. Com uma crosta crocante por fora e camarão suculento por dentro, esta receita é ideal para servir como aperitivo em ocasiões especiais ou como uma deliciosa entrada. Desfrute do contraste de sabores enquanto mergulha esses camarões em um molho de sua escolha. Uma experiência de dar água na boca para os amantes de frutos do mar. Bom apetite!
Veja também uma receita deliciosa de Sobrecoxa ao Forno