Introdução:
O curau de milho verde é uma sobremesa brasileira clássica, perfeita para saborear em qualquer época do ano. Feito com milho fresco, leite e açúcar, é uma delícia cremosa e reconfortante. Neste guia, você encontrará uma receita passo a passo para preparar o curau de milho em sua própria cozinha.
Ingredientes:
- 6 espigas de milho verde
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 pitada de sal
- Canela em pó (opcional, para polvilhar)
Instruções:
- Descasque as espigas de milho e retire os grãos com uma faca. Reserve.
- Em um liquidificador, coloque os grãos de milho, o leite e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Passe a mistura por uma peneira, pressionando bem para extrair todo o líquido.
- Transfira o líquido para uma panela e adicione a manteiga e uma pitada de sal.
- Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo constantemente, até que a mistura engrosse e atinja a consistência de um creme. Isso deve levar cerca de 20-30 minutos.
- Retire a panela do fogo e despeje o curau em tigelinhas individuais.
- Deixe esfriar em temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira por algumas horas.
- Na hora de servir, polvilhe canela em pó por cima (opcional).
Faça um delicioso curau de milho verde em casa.
Conclusão: O curau de milho verde é uma sobremesa tradicional brasileira que agrada a todos os paladares. Com sua textura cremosa e sabor doce, é um verdadeiro prazer para quem o prova. Ao seguir nossa receita passo a passo, você pode preparar esta sobremesa em sua própria cozinha, aproveitando todo o sabor do milho fresco. Polvilhe canela por cima para um toque aromático adicional. O curau é perfeito para ser apreciado em qualquer ocasião, seja em festas juninas, almoços em família ou simplesmente para satisfazer sua vontade de um doce caseiro. Delicie-se!
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