Aprenda a fazer um cone trufado irresistível que vai encantar seu paladar. Descubra como criar uma sobremesa crocante por fora e cremosa por dentro. Experimente agora!
Ingredientes:
Para o Cone:
- 1 pacote de casquinhas de sorvete (cones prontos)
- 100g de chocolate meio amargo
- Granulado ou confeitos (opcional, para decorar)
Para o Recheio Trufado:
- 200g de chocolate meio amargo
- 1/2 lata de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
Instruções:
Parte 1 – Preparando o Cone:
- Comece derretendo o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos curtos, mexendo até que esteja completamente derretido.
- Pincele o chocolate derretido dentro de cada casquinha de sorvete, formando uma camada fina de chocolate nas bordas internas do cone.
- Deixe as casquinhas viradas de cabeça para baixo sobre uma bandeja ou superfície forrada com papel manteiga para que o excesso de chocolate escorra. Isso criará uma barreira crocante nas bordas do cone.
- Leve as casquinhas à geladeira por alguns minutos para que o chocolate endureça.
Parte 2 – Preparando o Recheio Trufado:
- Em uma panela, coloque o chocolate meio amargo, o creme de leite, a manteiga e o cacau em pó.
- Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente, até que o chocolate derreta e a mistura fique homogênea e brilhante.
- Se estiver usando, adicione o extrato de baunilha e misture bem.
- Deixe a mistura de trufa esfriar até atingir uma consistência que possa ser colocada no cone sem escorrer.
Parte 3 – Montagem:
- Retire as casquinhas de sorvete da geladeira.
- Com uma colher, preencha cada cone com a mistura de trufa, deixando um espaço na parte superior.
- Decore com granulado ou confeitos, se desejar.
- Leve os cones trufados à geladeira por pelo menos 1 hora, ou até que o recheio esteja firme.
Conclusão:
Este cone trufado é uma sobremesa que combina a crocância do cone com a cremosidade do recheio trufado em uma harmonia de sabores e texturas. É uma delícia que vai agradar a todas as idades.
Sirva essas iguarias em festas, como sobremesa especial ou simplesmente como um mimo doce. A escolha do chocolate meio amargo proporciona um equilíbrio perfeito entre o doce e o amargo.
Experimente agora e descubra como esta sobremesa é uma maneira divertida e deliciosa de satisfazer seus desejos por algo crocante e trufado!
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