Cone Trufado

Cone Trufado

Aprenda a fazer um cone trufado irresistível que vai encantar seu paladar. Descubra como criar uma sobremesa crocante por fora e cremosa por dentro. Experimente agora!

Ingredientes:

Cone Trufado

Para o Cone:

  • 1 pacote de casquinhas de sorvete (cones prontos)
  • 100g de chocolate meio amargo
  • Granulado ou confeitos (opcional, para decorar)

Para o Recheio Trufado:

  • 200g de chocolate meio amargo
  • 1/2 lata de creme de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)

Instruções:

Parte 1 – Preparando o Cone:

  1. Comece derretendo o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos curtos, mexendo até que esteja completamente derretido.
  2. Pincele o chocolate derretido dentro de cada casquinha de sorvete, formando uma camada fina de chocolate nas bordas internas do cone.
  3. Deixe as casquinhas viradas de cabeça para baixo sobre uma bandeja ou superfície forrada com papel manteiga para que o excesso de chocolate escorra. Isso criará uma barreira crocante nas bordas do cone.
  4. Leve as casquinhas à geladeira por alguns minutos para que o chocolate endureça.

Parte 2 – Preparando o Recheio Trufado:

  1. Em uma panela, coloque o chocolate meio amargo, o creme de leite, a manteiga e o cacau em pó.
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente, até que o chocolate derreta e a mistura fique homogênea e brilhante.
  3. Se estiver usando, adicione o extrato de baunilha e misture bem.
  4. Deixe a mistura de trufa esfriar até atingir uma consistência que possa ser colocada no cone sem escorrer.

Parte 3 – Montagem:

  1. Retire as casquinhas de sorvete da geladeira.
  2. Com uma colher, preencha cada cone com a mistura de trufa, deixando um espaço na parte superior.
  3. Decore com granulado ou confeitos, se desejar.
  4. Leve os cones trufados à geladeira por pelo menos 1 hora, ou até que o recheio esteja firme.

Conclusão:

Este cone trufado é uma sobremesa que combina a crocância do cone com a cremosidade do recheio trufado em uma harmonia de sabores e texturas. É uma delícia que vai agradar a todas as idades.

Sirva essas iguarias em festas, como sobremesa especial ou simplesmente como um mimo doce. A escolha do chocolate meio amargo proporciona um equilíbrio perfeito entre o doce e o amargo.

Experimente agora e descubra como esta sobremesa é uma maneira divertida e deliciosa de satisfazer seus desejos por algo crocante e trufado!

Veja também uma receita deliciosa de Pudim de Leite Ninho

Compartilhar