Conserva de Cebola

Conserva de Cebola

Introdução:

A conserva de cebola é uma excelente maneira de preservar esse ingrediente versátil e adicionar um toque de sabor a diversos pratos. Fácil de fazer e deliciosa para acompanhar sanduíches, saladas, hambúrgueres e muito mais, esta conserva é um item essencial na despensa de qualquer cozinheiro. Aprenda a preparar esta receita simples e aproveite o sabor único da cebola por mais tempo.

Conserva de Cebola

Ingredientes:

  • 500g de cebolas (preferencialmente cebola roxa), cortadas em rodelas finas
  • 2 xícaras (480ml) de vinagre de vinho branco
  • 1 xícara (240ml) de água
  • 1/4 de xícara (50g) de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 5-6 grãos de pimenta-do-reino
  • 2 folhas de louro
  • 3-4 cravos-da-índia

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, misture o vinagre, a água, o açúcar, o sal, os grãos de pimenta, as folhas de louro e os cravos-da-índia. Leve ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 5 minutos.
  2. Adicione as rodelas de cebola na panela e deixe cozinhar por mais 2-3 minutos.
  3. Retire a panela do fogo e deixe a mistura esfriar completamente.
  4. Transfira a conserva de cebola para potes esterilizados e hermeticamente fechados.
  5. Armazene na geladeira por até 2 semanas ou em temperatura ambiente por até 1 mês.

Conclusão:

A conserva de cebola é uma maneira prática e saborosa de prolongar a vida útil desse ingrediente tão utilizado na culinária. Com sua combinação de sabores agridoces e especiarias, ela adiciona um toque especial a uma variedade de pratos. Experimente esta receita em casa e descubra como a conserva de cebola pode elevar o sabor de suas refeições. Seja como acompanhamento ou ingrediente principal, essa conserva certamente será um sucesso em sua cozinha.

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