Introdução:
A costela assada é um prato que faz brilhar os olhos dos amantes da carne. A combinação de temperos e o cozimento lento resultam em uma carne suculenta e saborosa que derrete na boca. Neste artigo, compartilharemos uma receita simples, mas incrivelmente deliciosa, de costela assada no forno. Prepare-se para surpreender seus convidados com um prato que vai deixá-los com água na boca.
Ingredientes:
- Costela de boi
- Sal grosso
- Pimenta do reino
- Alho
- Tomilho fresco
- Papel alumínio
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 150°C.
- Em uma tigela, misture o sal grosso, a pimenta do reino e o alho picado para fazer uma pasta.
- Espalhe a pasta de temperos generosamente sobre a costela, garantindo que todos os lados estejam cobertos.
- Coloque a costela em uma assadeira, e adicione ramos de tomilho fresco por cima.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido.
- Asse a costela por cerca de 3 a 4 horas, dependendo do tamanho da peça. O objetivo é que a carne fique macia e se solte facilmente dos ossos.
- Após assar, remova o papel alumínio e aumente a temperatura do forno para 220°C. Asse por mais 15 a 20 minutos para dourar a parte superior da costela.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar e servir.
Esta receita de costela assada no forno é a chave para um prato suculento que fará você salivar. Siga nossas instruções e impressione sua família e amigos com a carne mais saborosa que já provaram.
Conclusão: A costela assada é um prato que conquista o coração de todos os amantes de carne. Com esta receita simples, você pode criar uma costela incrivelmente suculenta e saborosa no conforto da sua cozinha. O segredo está no cozimento lento e na combinação de temperos que realçam o sabor da carne. Prepare-se para receber elogios e expressões de satisfação de seus entes queridos quando servir esta costela assada no jantar. Aproveite cada mordida e saboreie a delícia de uma carne bem preparada.
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