Costela na Panela de Pressão

Costela na Panela de Pressão

Introdução:

A costela na panela de pressão é um prato que combina a suculência da carne com a praticidade da panela de pressão. Com poucos ingredientes, você pode conquistar uma costela macia, saborosa e que certamente será um sucesso à mesa. A panela de pressão acelera o processo de cozimento, resultando em uma carne tão tenra que se desprende do osso. Prepare-se para desfrutar de uma refeição que traz a tradição do churrasco para o conforto da sua cozinha. 🍖🍲

Costela na Panela de Pressão

Ingredientes:

  • 1 kg de costela bovina
  • 2 cebolas médias, em rodelas
  • 4 dentes de alho, picados
  • 2 tomates médios, em rodelas
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de sopa de tempero completo
  • 1 xícara de água
  • Folhas de louro a gosto

Modo de Preparo:

  1. Tempere a costela com sal, pimenta-do-reino e o tempero completo. Deixe marinar por cerca de 30 minutos.
  2. Na panela de pressão, aqueça um fio de óleo e doure a costela de todos os lados. Retire e reserve.
  3. Na mesma panela, refogue as cebolas até ficarem douradas.
  4. Acrescente o alho e refogue por mais alguns minutos.
  5. Coloque as rodelas de tomate e as folhas de louro na panela.
  6. Disponha a costela sobre os ingredientes na panela.
  7. Adicione a água para criar um caldo e garantir o cozimento.
  8. Feche a panela de pressão e cozinhe em fogo médio por aproximadamente 40 minutos após a panela começar a pressão.
  9. Desligue o fogo e aguarde sair toda a pressão da panela antes de abrir.
  10. Retire a costela da panela e acomode em uma travessa.
  11. Sirva a costela na panela de pressão acompanhada do molho formado durante o cozimento.

Dica Adicional:

  • Sirva a costela na panela de pressão com arroz branco, farofa e uma salada fresca para uma refeição completa.

Com essa Receita de Costela na Panela de Pressão, você estará preparando um prato que une praticidade e sabor em cada mordida. A carne macia e suculenta derrete na boca, proporcionando uma experiência gastronômica irresistível. Surpreenda-se com o resultado e ofereça aos seus convidados uma costela que conquistará até os paladares mais exigentes.

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