Introdução:
A costelinha de porco é uma iguaria que conquista os amantes da carne com seu sabor marcante e suculento. Nesta receita, você aprenderá como preparar uma costelinha de porco deliciosamente temperada e assada, que vai fazer sucesso em qualquer ocasião. Delicie-se com essa explosão de sabores!
Ingredientes:
- 1 kg de costelinha de porco
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de mel
- 3 dentes de alho, picados
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de cominho em pó
- Sal e pimenta a gosto
Passos:
Passo 1: Marinada
- Em uma tigela, misture o molho de soja, o mel, o alho picado, a páprica doce, o cominho em pó, o sal e a pimenta.
- Coloque as costelinhas em um saco plástico resistente ou em um recipiente com tampa.
- Despeje a marinada sobre as costelinhas e certifique-se de que fiquem bem cobertas.
- Deixe marinar na geladeira por pelo menos 2 horas, ou preferencialmente durante a noite.
Passo 2: Assando as Costelinhas
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Forre uma assadeira com papel alumínio.
- Retire as costelinhas da marinada e disponha-as na assadeira.
- Leve ao forno por cerca de 40-50 minutos, virando as costelinhas na metade do tempo, até que fiquem douradas e bem cozidas.
Passo 3: Finalização
- Retire as costelinhas do forno e deixe descansar por alguns minutos.
- Sirva as costelinhas de porco assadas com acompanhamentos de sua preferência.
Conclusão:
A costelinha de porco assada é uma verdadeira delícia que combina o sabor marcante da carne suína com a suculência resultante do cozimento no forno. Com os temperos certos, ela se transforma em um prato irresistível que vai agradar a todos os paladares. Não deixe de experimentar essa receita e se deliciar com cada mordida!
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