Cuca de Banana

Cuca de Banana

Introdução:

A cuca de banana é uma daquelas sobremesas que aquecem o coração e trazem aconchego à mesa. Com uma massa macia e recheio de bananas caramelizadas, essa receita une tradição e sabor de uma maneira única. Aprenda como fazer essa delícia que conquistou gerações e experimente um pedaço de conforto em cada mordida.

Cuca de Banana

Ingredientes da Massa:

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de leite
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes do Recheio:

  • 4 bananas maduras, cortadas em rodelas
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de canela em pó

Ingredientes da Farofa:

  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Canela em pó a gosto

Passos:

Passo 1: Preparo da Massa
  1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
  2. Adicione o leite, a manteiga derretida e os ovos. Misture até obter uma massa homogênea.
Passo 2: Preparo do Recheio
  1. Em uma frigideira, derreta o açúcar mascavo até caramelizar.
  2. Acrescente as bananas e a canela em pó. Cozinhe até que as bananas estejam caramelizadas e macias. Reserve.
Passo 3: Montagem
  1. Em uma forma untada e enfarinhada, coloque metade da massa.
  2. Distribua o recheio de banana sobre a massa.
  3. Cubra com a outra metade da massa.
Passo 4: Preparo da Farofa
  1. Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo, a manteiga e canela em pó até formar uma farofa.
Passo 5: Finalização
  1. Espalhe a farofa sobre a cuca.
  2. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos, ou até que esteja dourada.
Conclusão:

A cuca de banana é uma viagem às tradições culinárias, onde cada pedaço é um convite à nostalgia. Com nossa receita, você pode recriar essa delícia em sua própria cozinha e compartilhar momentos especiais com quem ama. A mistura de massa macia, bananas caramelizadas e a crocância da farofa resulta em uma sobremesa que aquece não apenas o estômago, mas também a alma.

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