Introdução:
O empadão de palmito é uma opção clássica e irresistível para quem aprecia uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Com uma massa crocante e um recheio cremoso de palmito, essa receita é perfeita para surpreender a família em almoços ou jantares especiais. Aprenda a preparar essa delícia e encante seu paladar.
Descubra como fazer empadão de palmito – uma receita deliciosa e fácil para suas refeições.
Modo de Preparo:
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Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo.
- 200g de manteiga gelada.
- 1 ovo.
- Água gelada (apenas o suficiente para dar o ponto na massa).
- Sal a gosto.
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Preparo da Massa:
- Empadão de Palmito
- Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga, o ovo e o sal.
- Adicione água gelada aos poucos até formar uma massa homogênea.
- Divida a massa em duas partes, uma para a base e outra para a cobertura.
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Recheio:
- Empadão de Palmito
- Refogue palmito picado em uma panela com cebola, alho, azeite e temperos a gosto.
- Acrescente 1 xícara de molho branco ao palmito e misture bem.
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Montagem:
- Empadão de Palmito
- Forre uma forma com a massa, coloque o recheio e cubra com a outra parte da massa.
- Faça cortes na superfície para permitir que o vapor escape.
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Assamento:
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30-40 minutos, ou até dourar.
Conclusão: O empadão de palmito é uma escolha clássica que une texturas e sabores de forma extraordinária. Ao seguir esta receita simples, você terá em suas mãos um prato digno de elogios. Sirva-o em ocasiões especiais ou desfrute de uma refeição caseira incrível. Surpreenda-se com a combinação perfeita da massa crocante e do recheio cremoso.
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