Introdução:
Bem-vindo à nossa deliciosa receita de fricassê de frango! Esse prato cremoso e reconfortante é perfeito para aquecer o coração e satisfazer o paladar. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você poderá desfrutar de um fricassê de frango caseiro, com pedaços suculentos de frango, molho cremoso e uma cobertura gratinada irresistível. Prepare-se para se deliciar com essa combinação de sabores e texturas. Vamos começar!
Ingredientes:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500ml de leite
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 lata de ervilha escorrida
- 200g de requeijão cremoso
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo mussarela ralado (para gratinar)
- Batata palha (opcional, para decorar)
Instruções passo a passo:
- Em uma panela grande, aqueça a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado. Refogue até que fiquem macios e levemente dourados.
- Acrescente a farinha de trigo à panela e mexa bem para formar um roux, cozinhando por cerca de 2 minutos.
- Adicione o leite gradualmente, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Cozinhe até obter um molho cremoso e espesso.
- Adicione o frango desfiado, o milho verde, a ervilha e o requeijão cremoso ao molho. Misture bem para combinar todos os ingredientes.
- Tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por mais alguns minutos, até que o fricassê esteja aquecido e os sabores estejam incorporados.
- Transfira o fricassê de frango para um refratário e cubra com queijo mussarela ralado.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
- Retire do forno, decore com batata palha por cima, se desejar, e sirva o fricassê de frango quente.
Conclusão:
Com esta receita de fricassê de frango, você poderá desfrutar de um prato cremoso e reconfortante. Os pedaços suculentos de frango, o molho cremoso e a cobertura gratinada criam uma combinação irresistível. Sirva-o com arroz branco e uma salada fresca para uma refeição completa!
Lembre-se de ajustar os temperos de acordo com seu gosto pessoal. Você também pode adicionar legumes extras, como cenoura picada, por exemplo, para enriquecer ainda mais o fricassê de frango. Compartilhe essa receita com amigos e familiares e desfrute de momentos saborosos e aconchegantes ao redor da mesa. Bom apetite!
Veja também uma receita deliciosa de Frango à Parmegiana
Página Facebook clique aqui!