Guacamole

Introdução:

O guacamole é um dos acompanhamentos mexicanos mais queridos e versáteis, perfeito para servir com nachos, tacos, burritos ou como um mergulho saudável para legumes frescos. Neste guia, compartilharemos uma receita simples e autêntica de guacamole, repleta de sabor e frescor.

Ingredientes:

• 3 abacates maduros
• 1 tomate médio, sem sementes, picado
• 1/2 cebola vermelha, finamente picada
• 1/4 de xícara de coentro fresco, picado
• 1 dente de alho, picado
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto
• Pimenta jalapeño picada (opcional, para um toque de picante)

Instruções:

Preparo dos Abacates:

1. Corte os abacates ao meio e remova o caroço. Use uma colher para retirar a polpa dos abacates e coloque-a em uma tigela.
2. Amasse os abacates com um garfo até obter a consistência desejada. Alguns preferem o guacamole mais rústico com pedaços, enquanto outros gostam dele bem cremoso. Você decide!

Montagem do Guacamole:

3. Adicione o tomate picado, a cebola vermelha picada, o coentro picado e o alho picado aos abacates amassados.
4. Esprema o suco de limão sobre os ingredientes. Isso não apenas adiciona sabor, mas também ajuda a evitar que o guacamole oxide e fique marrom.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto. Se desejar um toque de picante, adicione pimenta jalapeño picada a gosto.
6. Misture todos os ingredientes delicadamente até que estejam bem combinados.

Finalização e Servir:

7. Cubra o guacamole com filme plástico, certificando-se de que o filme esteja em contato direto com a superfície do guacamole para evitar a oxidação.
8. Deixe o guacamole descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos para permitir que os sabores se misturem.
9. Retire da geladeira, misture mais uma vez antes de servir e decore com folhas de coentro adicionais, se desejar.

Prepare um guacamole delicioso em casa seguindo nossa receita passo a passo. Experimente!

Conclusão: O guacamole é um acompanhamento mexicano clássico que agrada a todos com seu sabor fresco e cremoso. Esta receita simples permite que você faça guacamole em casa de forma rápida e fácil. Lembre-se de usar abacates maduros para obter a melhor textura e sabor. Sirva com nachos, tacos, burritos ou simplesmente como um mergulho saudável para legumes frescos. Com o guacamole caseiro, você pode desfrutar de um toque autêntico da cozinha mexicana sempre que desejar. Delicie-se com essa iguaria cheia de sabor!

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