Introdução:
A lagosta é um tesouro do mar, e prepará-la de maneira especial é uma forma de transformar qualquer refeição em uma experiência gourmet. Nesta receita, apresentaremos como fazer lagosta grelhada com um irresistível molho de manteiga e ervas. Surpreenda seus convidados com essa opção sofisticada e saborosa, perfeita para ocasiões especiais.
Descubra como preparar lagosta grelhada ao molho de manteiga e ervas – uma receita elegante para impressionar seus convidados.
Modo de Preparo:
- Ingredientes:
- 2 lagostas frescas (aproximadamente 500g cada).
- 1/2 xícara de manteiga derretida.
- 2 dentes de alho picados.
- 2 colheres de sopa de salsinha fresca picada.
- 1 colher de sopa de cebolinha verde picada.
- Sal e pimenta a gosto.
- Preparo da Lagosta:
- Divida as lagostas ao meio no sentido longitudinal.
- Tempere com sal e pimenta.
- Grelhamento:
- Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto.
- Grelhe as lagostas com a casca para baixo por cerca de 5-7 minutos.
- Molho de Manteiga e Ervas:
- Enquanto a lagosta grelha, prepare o molho.
- Em uma panela, aqueça a manteiga e adicione o alho, a salsinha e a cebolinha.
- Cozinhe por alguns minutos até que o alho fique dourado.
- Finalização:
- Pincele generosamente as lagostas com o molho de manteiga e ervas.
- Continue grelhando por mais 5-7 minutos, até que a carne da lagosta fique opaca.
Conclusão: A lagosta grelhada ao molho de manteiga e ervas é uma opção refinada que eleva qualquer refeição a um patamar gourmet. Surpreenda seus entes queridos (ou amigos) com esta receita que destaca o sabor delicado da lagosta e a riqueza do molho de manteiga. Ideal para momentos especiais, esta criação culinária proporcionará uma experiência gastronômica memorável.
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