Introdução:
Bem-vindo à nossa deliciosa receita de maionese caseira! Este molho versátil e saboroso é perfeito para acompanhar saladas, sanduíches e petiscos. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você poderá desfrutar de uma maionese fresquinha feita em casa. Prepare-se para se deliciar com essa maravilha culinária. Vamos começar!
Ingredientes:
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1 dente de alho, picado (opcional)
- 1 xícara de óleo vegetal
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Instruções passo a passo:
- Em um liquidificador ou processador de alimentos, coloque o ovo, a mostarda, o suco de limão, o alho picado (se estiver usando), o sal e a pimenta.
- Bata os ingredientes em velocidade baixa, apenas para misturar tudo.
- Com o liquidificador ou processador ainda ligado, vá adicionando o óleo vegetal em fio, em uma velocidade lenta e constante. Faça isso até que a mistura comece a engrossar e emulsificar.
- Continue adicionando o óleo até que a maionese atinja a consistência desejada. Se preferir uma maionese mais densa, adicione um pouco mais de óleo.
- Desligue o liquidificador ou processador e verifique o tempero, ajustando o sal e a pimenta, se necessário.
- Transfira a maionese caseira para um pote com tampa e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
Conclusão:
Com esta receita fácil de maionese caseira, você poderá desfrutar de um molho delicioso e fresquinho. A maionese feita em casa é uma opção mais saudável e saborosa do que as versões industrializadas. Sirva-a como acompanhamento para saladas, sanduíches, batatas fritas ou utilize-a como ingrediente em outras receitas.
Lembre-se de ajustar os temperos de acordo com seu gosto pessoal e preferências alimentares. Se desejar uma maionese com sabor mais intenso, você pode adicionar ervas frescas picadas, como salsa ou cebolinha. Compartilhe essa receita com amigos e familiares e desfrute de momentos saborosos ao redor da mesa. Bom apetite!
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