Manjar de Coco

Introdução:

O manjar de coco é uma sobremesa clássica que traz à mente memórias de momentos especiais. Sua textura cremosa e sabor suave conquistam a todos. Descubra como preparar essa iguaria incrível que é perfeita para encerrar qualquer refeição com um toque de elegância.

Ingredientes:

• 1 litro de leite
• 1 xícara de leite de coco
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de amido de milho
• 1/2 xícara de coco ralado
• 1 pitada de sal
• Calda de caramelo (opcional)

Passos:

Passo 1: Preparar o Creme

1. Em uma panela, misture o leite, o leite de coco, o açúcar, o coco ralado e o sal.
2. Dissolva o amido de milho em um pouco de leite e adicione à mistura na panela.
3. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até obter um creme espesso e homogêneo.

Passo 2: Montar o Manjar

1. Despeje o creme em uma forma de pudim previamente untada com óleo.
2. Deixe esfriar em temperatura ambiente e leve à geladeira por algumas horas, até que esteja completamente firme.

Passo 3: Servir

1. Para desenformar o manjar, passe uma faca ao redor da borda da forma e mergulhe rapidamente em água quente.
2. Coloque um prato sobre a forma e vire de cabeça para baixo para desenformar o manjar.
3. Sirva o manjar de coco acompanhado de calda de caramelo, se desejar.

Conclusão:

O manjar de coco é uma sobremesa que nunca sai de moda, combinando a suavidade do coco com a textura cremosa. Seja para um jantar especial, uma festa de família ou simplesmente para satisfazer aquele desejo por um doce incrível, o manjar de coco é uma escolha certeira que agrada a todos os paladares.

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