Massa de Pastel

Introdução:

Quem pode resistir a um pastel recém-saído do óleo quente, com aquela casquinha crocante e recheio suculento? A massa de pastel caseira é a base desse petisco clássico e amado por todos. Fazer a massa em casa não apenas garante um sabor inigualável, mas também permite a liberdade de escolher os recheios mais apetitosos. Prepare-se para colocar as mãos na massa e criar pastéis que vão fazer o seu paladar celebrar a cada mordida. 🥟🍴

Ingredientes:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de água morna
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
2. Adicione a água morna aos poucos, enquanto mistura com uma colher.
3. Quando a massa começar a se formar, adicione o óleo vegetal e amasse até obter uma massa lisa e homogênea.
4. Divida a massa em bolas do tamanho desejado para os pastéis.
5. Em uma superfície enfarinhada, abra cada bola de massa com um rolo até ficar bem fina.
6. Coloque o recheio de sua escolha no centro da massa aberta.
7. Dobre a massa ao meio, cobrindo o recheio, e pressione as bordas com um garfo para selar.
8. Aqueça óleo vegetal em uma panela funda e deixe-o quente, mas não fumegante.
9. Frite os pastéis até que fiquem dourados e crocantes.
10. Retire os pastéis do óleo com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
11. Sirva os pastéis quentes, acompanhados de molhos de sua preferência.

Dica Adicional:

• Experimente rechear os pastéis com queijo, carne, frango desfiado, palmito, camarão ou até mesmo opções doces, como chocolate.

Com essa Receita de Massa de Pastel Caseira, você estará trazendo o autêntico sabor das feiras e botecos diretamente para a sua cozinha. Cada pastel feito com essa massa é uma celebração da crocância e do sabor. Prepare-se para se tornar um mestre dos petiscos e impressionar todos com pastéis deliciosos e feitos com todo o carinho caseiro.

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