Merengue de Morango

Merengue de Morango

Introdução:

Se você busca uma sobremesa leve, delicada e cheia de sabor, o merengue de morango é uma escolha perfeita. Nesta receita, vamos ensinar como preparar um merengue com uma combinação irresistível de texturas e sabores, que certamente encantará todos os paladares.

Merengue de Morango

Ingredientes:

  • Morangos frescos
  • Claras de ovos
  • Açúcar refinado
  • Suco de limão
  • Essência de baunilha (opcional)

Passos:

Passo 1: Preparar os Morangos

  1. Lave e corte os morangos em fatias finas. Reserve algumas fatias para decorar.

Passo 2: Preparar o Merengue

  1. Preaqueça o forno a uma temperatura baixa.
  2. Em uma tigela, bata as claras em neve até obter picos firmes.
  3. Gradualmente, adicione o açúcar refinado enquanto continua a bater até obter um merengue brilhante e consistente.
  4. Adicione algumas gotas de suco de limão e essência de baunilha, se desejar, e misture delicadamente.

Passo 3: Montar as Porções

  1. Em um prato ou taças individuais, comece montando uma camada de merengue.
  2. Adicione algumas fatias de morango por cima do merengue.
  3. Repita as camadas até atingir a altura desejada.

Passo 4: Finalizar e Servir

  1. Decore a parte superior com morangos frescos reservados.
  2. Leve as taças ao forno por alguns minutos apenas para dourar levemente o merengue por fora.
  3. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Conclusão:

O merengue de morango é uma sobremesa que combina a suavidade do merengue com a doçura dos morangos frescos. Cada colherada é uma explosão de texturas e sabores que derreterá na boca. Ideal para encerrar uma refeição com leveza e elegância ou para impressionar seus convidados em ocasiões especiais. Com nossa receita simples e deliciosa, você pode desfrutar de uma sobremesa que agrada a todos os gostos.

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