Introdução:
A moqueca de peixe é um prato icônico da culinária brasileira, conhecido por sua riqueza de sabores e aromas. Com ingredientes frescos e um toque de dendê, essa receita proporciona uma experiência gastronômica que nos transporta para o litoral tropical. Descubra como preparar essa iguaria que promete encher sua mesa de cores e delícias.
Ingredientes:
- 800g de filé de peixe (robalo, badejo, namorado)
- 1 cebola grande, fatiada
- 2 tomates maduros, fatiados
- 1 pimentão verde, fatiado
- 1 pimentão vermelho, fatiado
- Coentro fresco a gosto
- 200ml de leite de coco
- 100ml de azeite de dendê
- Suco de 2 limões
- Sal e pimenta a gosto
Passos:
Passo 1: Marinando o Peixe
- Tempere os filés de peixe com suco de limão, sal e pimenta. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
Passo 2: Montagem
- Em uma panela larga e funda, faça camadas intercaladas de cebola, tomate, pimentões e coentro.
- Coloque os filés de peixe sobre os vegetais.
Passo 3: Cozinhando a Moqueca
- Regue com leite de coco e azeite de dendê.
- Leve ao fogo médio com a panela tampada. Cozinhe por cerca de 20-25 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e os sabores se combinem.
Conclusão:
A moqueca de peixe é mais do que um prato, é uma celebração de sabores e cultura. Com ingredientes frescos e uma mistura de temperos, esse prato nos transporta para as praias e cozinhas brasileiras, onde os aromas são uma verdadeira viagem sensorial. Com a nossa receita, você pode trazer esse pedacinho de paraíso para a sua mesa e encantar a todos com uma experiência gastronômica inesquecível.
Veja também uma receita deliciosa de Farofa de Banana
Página Facebook clique aqui!
#MoquecaDePeixe #SaborTropical #CulináriaBrasileira #ExperiênciaGastronômica #SaboresDoMar #MomentosEspeciais #PratoColorido #ReceitaAutêntica
Grupo WhatsApp
