Introdução:
Encante seu paladar e surpreenda seus entes queridos com a nossa deliciosa receita de Panetone Caseiro. Nada diz “celebração” como o aroma irresistível e o sabor único de um panetone fresquinho. Aprenda a fazer esta iguaria natalina na sua própria cozinha, elevando suas festividades a um novo patamar de sabor e carinho.
Ingredientes:
Para a Massa:
- 500g de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 sachê de fermento biológico seco
- 1/2 xícara de leite morno
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de panetone
- 150g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 pitada de sal
Para a Cobertura:
- Frutas cristalizadas a gosto
- Uvas-passas a gosto
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Preparo:
- Preparo da Massa:
- Em uma tigela pequena, dissolva o fermento no leite morno e adicione uma colher de sopa de açúcar. Reserve por 10 minutos até formar uma espuma.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o restante do açúcar, os ovos, a essência de panetone, a manteiga e o sal.
- Adicione a mistura de fermento e leite e amasse até obter uma massa homogênea.
- Deixe a massa descansar em local aquecido por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Adição das Frutas:
- Após o descanso, adicione as frutas cristalizadas e as uvas-passas à massa e misture bem.
- Divida a massa em duas partes e coloque em formas próprias para panetone.
- Assamento:
- Deixe a massa descansar por mais 30 minutos.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40-50 minutos, ou até que o panetone esteja dourado e firme.
- Finalização:
- Deixe esfriar completamente antes de polvilhar com açúcar de confeiteiro.
Conclusão:
Com esta receita de Panetone Caseiro, você trará o espírito festivo diretamente para sua mesa. Delicie-se com cada pedaço macio e perfumado, criando memórias aconchegantes e especiais. Presenteie ou compartilhe este clássico natalino feito com carinho. Feliz Natal e bom apetite!
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