Aprenda a fazer um pão caseiro recheado incrivelmente saboroso. Esta receita fácil irá encantar seu paladar com seu interior macio e recheio delicioso.
Ingredientes:
Para a Massa:
- 2 1/4 colheres de chá de fermento biológico seco
- 1 xícara de água morna
- 2 1/2 colheres de sopa de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
Para o Recheio:
- 200g de queijo mussarela ralado
- 200g de presunto picado
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
Instruções:
Preparação da Massa:
- Em uma tigela pequena, misture o fermento biológico seco, a água morna e o açúcar. Deixe descansar por cerca de 5-10 minutos, até que a mistura fique espumosa.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
- Adicione a mistura de fermento e o azeite de oliva à tigela com a farinha e misture até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 5-7 minutos, até que ela fique elástica.
- Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano limpo e deixe-a descansar em um local quente por 1 hora, ou até que tenha dobrado de tamanho.
Montagem do Pão:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Após o período de descanso, abra a massa em um retângulo grande em uma superfície enfarinhada.
- Espalhe o requeijão cremoso sobre a massa, seguido pelo presunto picado e queijo mussarela ralado.
- Enrole a massa firmemente, como um rocambole, selando bem as extremidades.
- Coloque o pão recheado na assadeira preparada e faça alguns cortes leves na parte superior da massa.
Cozimento e Conclusão:
- Asse o pão recheado no forno pré-aquecido por 25-30 minutos, ou até que esteja dourado e cozido por dentro.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de fatiar e servir.
Este pão caseiro recheado é uma verdadeira iguaria que irá encantar a todos com sua massa macia e recheio delicioso. Personalize o recheio de acordo com suas preferências, adicionando ingredientes como azeitonas, ervas frescas ou legumes. Compartilhe este pão recheado com amigos e familiares e desfrute de uma refeição caseira que aquece o coração. Experimente esta receita e descubra como é fácil fazer pão recheado delicioso em sua própria cozinha.
Veja também uma receita deliciosa de Biscoitos Amanteigados