Introdução:
Bem-vindo à nossa deliciosa receita de peixe frito! Preparar um peixe crocante por fora e macio por dentro é mais fácil do que você imagina. Com ingredientes frescos e um passo a passo simples, você poderá desfrutar de um peixe frito caseiro e saboroso. Prepare-se para se deliciar com essa iguaria clássica. Vamos começar!
Ingredientes:
- 4 filés de peixe de sua preferência (pode ser tilápia, merluza, linguado, entre outros)
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- Farinha de trigo para empanar
- 2 ovos batidos
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo vegetal (para fritar)
- Limão cortado em fatias (para servir)
Instruções passo a passo:
- Tempere os filés de peixe com suco de limão, sal e pimenta a gosto. Deixe marinar por alguns minutos.
- Empane os filés passando-os primeiro na farinha de trigo, sacudindo o excesso, depois nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca. Certifique-se de que estejam bem cobertos em cada etapa.
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto.
- Frite os filés empanados por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e crocantes. Evite colocar muitos filés na frigideira de uma só vez para garantir que fiquem bem fritos.
- Retire os filés da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Sirva o peixe frito quente, acompanhado de fatias de limão para dar um toque cítrico.
Conclusão:
Com esta receita simples de peixe frito, você poderá desfrutar de uma refeição saborosa e crocante. Os filés de peixe dourados por fora e macios por dentro são irresistíveis. Sirva-os com acompanhamentos de sua escolha, como arroz, salada ou batatas fritas, para uma refeição completa!
Lembre-se de ajustar os temperos de acordo com seu gosto pessoal. Você também pode adicionar outros temperos ou especiarias à farinha de rosca para criar variações de sabor no peixe frito. Compartilhe essa receita com amigos e familiares e desfrute de momentos deliciosos e descontraídos ao redor da mesa. Bom apetite!
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