Pera Caramelizada

Pera Caramelizada

Aprenda a fazer peras caramelizadas em casa com esta receita simples e saborosa. Descubra como transformar peras frescas em uma sobremesa irresistível. Experimente agora!

Ingredientes:

Pera Caramelizada
  • 4 peras maduras, descascadas e cortadas ao meio
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1/4 de xícara de água
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • Uma pitada de sal
  • Sorvete de baunilha (opcional, para servir)
  • Nozes picadas (opcional, para decorar)

Instruções:

  1. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
  2. Adicione o açúcar mascavo à frigideira e mexa até que ele comece a derreter e formar um caramelo dourado.
  3. Com cuidado, coloque as peras na frigideira, com o lado cortado para baixo.
  4. Cozinhe as peras por cerca de 5 minutos, virando-as ocasionalmente, até que fiquem caramelizadas e macias.
  5. Adicione a água à frigideira e mexa até que o caramelo se dissolva na água.
  6. Cozinhe por mais 2-3 minutos, até que a calda engrosse ligeiramente.
  7. Retire a frigideira do fogo e acrescente o extrato de baunilha e uma pitada de sal. Mexa bem.
  8. Sirva as peras caramelizadas quentes, acompanhadas de uma bola de sorvete de baunilha e polvilhadas com nozes picadas, se desejar.

Conclusão:

Agora você possui a receita perfeita para criar peras caramelizadas em casa. Este doce é uma maneira incrível de transformar peras frescas em uma sobremesa irresistível. O processo de caramelização realça o sabor naturalmente doce das peras, enquanto a adição de baunilha e sorvete cria uma combinação celestial.

As peras caramelizadas são uma sobremesa versátil que pode ser apreciada por si só ou como acompanhamento de diversos pratos. Experimente esta receita e surpreenda-se com a simplicidade e a delícia de cada mordida. Sirva quente para obter o máximo de sabor e desfrute desta sobremesa única e saborosa!

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