Introdução:
A Pizza Portuguesa é uma das favoritas entre os amantes de pizza, conhecida por sua combinação de sabores vibrantes e ingredientes frescos. Originária de Portugal, esta pizza conquistou paladares ao redor do mundo com sua mistura de presunto, ovos, cebola, pimentão e azeitonas. Descubra como preparar esta delícia em sua própria casa e surpreenda sua família e amigos com uma refeição irresistível.
Ingredientes:
- 1 disco de massa para pizza (pré-pronta ou caseira)
- 200g de molho de tomate
- 100g de queijo mussarela ralado
- 100g de presunto fatiado
- 1 cebola média, cortada em rodelas finas
- 1 tomate médio, cortado em rodelas finas
- 1/2 pimentão verde, cortado em rodelas finas
- 50g de azeitonas pretas sem caroço, fatiadas
- 2 ovos
- Orégano a gosto
- Azeite de oliva para regar
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 220°C.
- Estenda a massa de pizza em uma forma própria para pizza ou em uma assadeira untada.
- Espalhe o molho de tomate sobre a massa, deixando uma borda livre.
- Distribua o queijo mussarela ralado sobre o molho de tomate.
- Disponha as fatias de presunto, cebola, tomate, pimentão e azeitonas sobre a pizza.
- Quebre os ovos sobre a pizza, cuidadosamente, garantindo que as gemas permaneçam intactas.
- Polvilhe o orégano sobre a pizza.
- Regue a pizza com um fio de azeite de oliva.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante e o queijo derretido.
Conclusão:
A Pizza Portuguesa é uma explosão de sabores que combina perfeitamente ingredientes clássicos da culinária portuguesa. Com sua massa crocante, molho de tomate rico e uma variedade de coberturas vibrantes, esta pizza é uma escolha garantida para satisfazer qualquer desejo por comida reconfortante e deliciosa. Prepare esta receita em sua própria cozinha e desfrute de uma refeição que certamente deixará todos com água na boca.
Veja também uma receita deliciosa de Cuscuz Paulista