Introdução:
O risoto de camarão é um prato que enche a mesa de elegância e sabor. Combinando o arroz cremoso com a intensidade do camarão, essa receita é um convite para uma viagem de sabores marítimos. A textura do arroz al dente se mistura à suculência do camarão, criando um prato que agrada tanto os paladares mais refinados quanto os amantes da culinária do mar. Prepare-se para um encontro entre a tradição italiana e os tesouros do oceano. 🍤🍚

Ingredientes:
- 300g de camarões limpos e descascados
- 2 xícaras de arroz arbóreo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 4 xícaras de caldo de legumes (aproximadamente)
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de azeite
- Salsinha picada para finalizar
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma panela, aqueça o caldo de legumes e mantenha-o em fogo baixo.
- Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o arroz arbóreo e refogue por alguns minutos até ficar levemente translúcido.
- Acrescente o vinho branco e deixe cozinhar até que seja absorvido pelo arroz.
- Comece a adicionar o caldo de legumes aos poucos, mexendo constantemente e esperando que o caldo seja absorvido antes de adicionar mais.
- Quando o arroz estiver quase cozido, adicione os camarões e continue mexendo até que fiquem rosados e cozidos.
- Retire a panela do fogo e adicione a manteiga, o queijo parmesão e a salsinha picada. Misture bem até obter um risoto cremoso.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva imediatamente.
Dica Adicional:
- Finalize o prato com um fio de azeite extra virgem e raspas de limão para um toque de frescor.
Com essa Receita de Risoto de Camarão, você estará proporcionando uma experiência gastronômica de alto nível à sua mesa. A combinação de sabores e texturas cria um prato que é um verdadeiro deleite para os sentidos. Prepare essa opção e mergulhe nas delícias do mar em cada garfada.
Veja também uma receita deliciosa de Arroz de Forno
Página Facebook clique aqui!
🍤🍚 #RisotoDeCamarão #SaborDoMar #ExperiênciaGastronômica #CulináriaSofisticada #MomentosEspeciais #CamarõesSuaves