Introdução:
Bem-vindo à nossa deliciosa receita de risoto de frango cremoso! Se você é fã de pratos reconfortantes e cheios de sabor, você veio ao lugar certo. Com grãos de arroz cozidos no ponto certo e um molho cremoso, este risoto de frango é uma verdadeira explosão de sabores. Prepare-se para se deliciar com essa maravilha culinária. Vamos começar!
Ingredientes:
- 2 peitos de frango desossados e sem pele, cortados em cubos
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de arroz arbóreo
- 1/2 xícara de vinho branco seco (opcional)
- 4 xícaras de caldo de frango quente
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de creme de leite
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Salsinha picada para finalizar
Instruções passo a passo:
- Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e o alho, refogando até ficarem dourados e aromáticos.
- Acrescente os cubos de frango à panela e cozinhe até que estejam dourados por todos os lados. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Adicione o arroz arbóreo à panela e mexa bem para que fique envolvido com a manteiga e os temperos.
- Se optar por usar vinho branco, adicione-o à panela e mexa até que seja absorvido pelo arroz.
- Gradualmente, adicione o caldo de frango quente, cerca de 1/2 xícara por vez, mexendo constantemente e adicionando mais caldo assim que for absorvido.
- Continue esse processo até que o arroz esteja cozido, mas ainda al dente, cremoso e úmido.
- Desligue o fogo e adicione o queijo parmesão ralado e o creme de leite, mexendo até obter uma consistência cremosa e homogênea.
- Prove e ajuste o tempero, se necessário.
- Sirva o risoto de frango cremoso quente, polvilhando salsinha picada por cima.
Conclusão:
Com esta receita deliciosa de risoto de frango cremoso, você poderá desfrutar de um prato reconfortante e cheio de sabor. A textura cremosa do risoto combinada com a suculência do frango resulta em uma experiência gastronômica irresistível. Experimente hoje mesmo e encante seus convidados com essa maravilha culinária!
Lembre-se de ajustar as quantidades e tempos de acordo com seu gosto pessoal e preferências alimentares. Solte sua criatividade ao adicionar ingredientes extras, como cogumelos ou ervas aromáticas, para dar um toque especial ao seu risoto de frango cremoso. Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares e desfrute de momentos memoráveis em torno da mesa. Bom apetite!
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