Introdução:
O rocambole de carne moída é uma opção deliciosa e versátil para refeições rápidas e especiais. Neste artigo, você aprenderá a preparar um rocambole de carne moída recheado que vai encantar seu paladar. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você terá uma receita incrível para saborear em família ou surpreender convidados. Vamos colocar as mãos na massa e criar essa delícia?

Ingredientes:
- 500g de carne moída
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta a gosto
- 150g de presunto fatiado
- 150g de queijo mussarela fatiado
- Azeite de oliva para regar
Passos:
Passo 1: Preparando o Recheio
- Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Acrescente a cenoura ralada e refogue por mais alguns minutos.
- Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja completamente cozida.
- Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde picado. Reserve.
Passo 2: Montando o Rocambole
- Em uma superfície lisa e limpa, abra a carne moída formando um retângulo.
- Distribua as fatias de presunto e queijo sobre a carne, deixando uma margem nas bordas.
- Com cuidado, enrole a carne formando um rocambole, utilizando o próprio plástico filme para auxiliar.
Passo 3: Assando o Rocambole
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Transfira o rocambole para uma assadeira untada com azeite.
- Regue o rocambole com um fio de azeite e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que esteja dourado por cima.
Passo 4: Servindo
- Retire o rocambole do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar.
- Corte em fatias e sirva acompanhado de salada, arroz ou legumes.
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Conclusão:
O rocambole de carne moída recheado é uma daquelas receitas que trazem conforto e sabor à mesa de forma descomplicada. Com poucos ingredientes e um pouco de criatividade, você pode criar um prato que impressiona pelo visual e pelo sabor. Seja para um almoço em família, um jantar especial ou até mesmo para levar como refeição prática, o rocambole de carne moída sempre faz sucesso.
Lembre-se de que essa receita é uma tela em branco para a sua imaginação culinária. Experimente diferentes tipos de recheios, temperos e acompanhamentos para deixar o prato ainda mais personalizado e de acordo com o seu gosto.
Ao preparar esse rocambole, você estará trazendo uma tradição deliciosa para a sua cozinha. Aproveite cada etapa do processo, desde o preparo do recheio até o momento de servir, e compartilhe essa experiência saborosa com quem você ama. Siga o passo a passo, solte a sua criatividade e desfrute de um rocambole que é sinônimo de conforto e prazer gastronômico.
Agora é hora de colocar em prática o que aprendeu e saborear o resultado final. Bom apetite!
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