Rocambole de Carne Moída

Introdução:

O rocambole de carne moída é uma opção deliciosa e versátil para refeições rápidas e especiais. Neste artigo, você aprenderá a preparar um rocambole de carne moída recheado que vai encantar seu paladar. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você terá uma receita incrível para saborear em família ou surpreender convidados. Vamos colocar as mãos na massa e criar essa delícia?

Ingredientes:

• 500g de carne moída
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 cenoura ralada
• 1/2 xícara de cheiro-verde picado
• Sal e pimenta a gosto
• 150g de presunto fatiado
• 150g de queijo mussarela fatiado
• Azeite de oliva para regar

Passos:

Passo 1: Preparando o Recheio

1. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Acrescente a cenoura ralada e refogue por mais alguns minutos.
3. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja completamente cozida.
4. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde picado. Reserve.

Passo 2: Montando o Rocambole

1. Em uma superfície lisa e limpa, abra a carne moída formando um retângulo.
2. Distribua as fatias de presunto e queijo sobre a carne, deixando uma margem nas bordas.
3. Com cuidado, enrole a carne formando um rocambole, utilizando o próprio plástico filme para auxiliar.

Passo 3: Assando o Rocambole

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Transfira o rocambole para uma assadeira untada com azeite.
3. Regue o rocambole com um fio de azeite e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que esteja dourado por cima.

Passo 4: Servindo

1. Retire o rocambole do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar.
2. Corte em fatias e sirva acompanhado de salada, arroz ou legumes.

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Conclusão:

O rocambole de carne moída recheado é uma daquelas receitas que trazem conforto e sabor à mesa de forma descomplicada. Com poucos ingredientes e um pouco de criatividade, você pode criar um prato que impressiona pelo visual e pelo sabor. Seja para um almoço em família, um jantar especial ou até mesmo para levar como refeição prática, o rocambole de carne moída sempre faz sucesso.

Lembre-se de que essa receita é uma tela em branco para a sua imaginação culinária. Experimente diferentes tipos de recheios, temperos e acompanhamentos para deixar o prato ainda mais personalizado e de acordo com o seu gosto.

Ao preparar esse rocambole, você estará trazendo uma tradição deliciosa para a sua cozinha. Aproveite cada etapa do processo, desde o preparo do recheio até o momento de servir, e compartilhe essa experiência saborosa com quem você ama. Siga o passo a passo, solte a sua criatividade e desfrute de um rocambole que é sinônimo de conforto e prazer gastronômico.

Agora é hora de colocar em prática o que aprendeu e saborear o resultado final. Bom apetite!

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