Salada Caesar

Introdução:

A Salada Caesar é um clássico da culinária, conhecida por sua combinação de sabores marcantes e texturas que agradam a todos os paladares. Com folhas de alface crocante, croutons dourados e um molho especial à base de maionese e parmesão, essa salada é perfeita para quem busca uma refeição leve e refrescante. Aprenda a preparar essa delícia e desfrute de uma explosão de sabores em cada garfada. 🥗🍅

Ingredientes:

• 1 pé de alface americana ou romana, lavado e rasgado em pedaços
• 1 xícara de croutons (pães em cubinhos torrados)
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 2 filés de anchova em conserva (opcional)
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de sopa de mostarda dijon
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1/4 de xícara de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, coloque as folhas de alface lavadas e rasgadas em pedaços.
2. Adicione os croutons e o queijo parmesão ralado à tigela com a alface.
3. Se desejar, coloque os filés de anchova em conserva na tigela e reserve.
4. Em um liquidificador ou processador de alimentos, adicione o alho picado, a maionese, a mostarda dijon e o suco de limão. Bata até obter uma mistura homogênea.
5. Com o liquidificador ou processador ainda ligado, adicione o azeite de oliva em fio até formar um molho cremoso. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e bata novamente para incorporar.
6. Regue a salada com o molho Caesar e misture bem para envolver todos os ingredientes.
7. Sirva imediatamente e aproveite essa delícia refrescante!

Dica Adicional:

• Para uma opção com proteína, você pode adicionar tiras de frango grelhado ou camarão à Salada Caesar.

Com essa receita de Salada Caesar, você terá uma opção clássica e refrescante para saborear em dias quentes ou como acompanhamento em diversas refeições. Desfrute de um mix de sabores e texturas que fazem dessa salada uma verdadeira experiência gastronômica!

Veja também uma receita deliciosa de Canapés de Ricota
Página Facebook clique aqui!

🥗🍅 #SaladaCaesar #ReceitaClássica #RefeiçãoLeve #MolhoCremoso #Refrescante #CulináriaDeliciosa