Sobrecoxa de Frango Assada

Descubra como fazer sobrecoxa de frango assada com esta receita fácil. Desfrute de pedaços suculentos de frango com temperos deliciosos.

Ingredientes:

• 4 sobrecoxas de frango
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho, picados
• 1 colher de chá de páprica
• 1 colher de chá de alecrim seco
• 1 colher de chá de tomilho seco
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
• Suco de 1 limão
• Fatias de limão (para decorar, opcional)

Instruções:

1. Preparação dos Ingredientes: Lave as sobrecoxas de frango e seque-as com papel toalha. Isso ajuda a obter uma pele crocante.
2. Prepare a Marinada: Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o alho picado, a páprica, o alecrim seco, o tomilho seco, o sal, a pimenta preta moída e o suco de limão. Essa marinada vai dar sabor ao frango.
3. Marinando as Sobrecoxas: Coloque as sobrecoxas de frango em um prato raso e despeje a marinada sobre elas. Certifique-se de que todas as sobrecoxas estejam bem cobertas com a marinada. Cubra o prato com filme plástico e deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
4. Pré-aqueça o Forno: Enquanto o frango está marinando, pré-aqueça o forno a 200°C.
5. Asse as Sobrecoxas: Coloque as sobrecoxas de frango em uma assadeira ou travessa refratária. Asse no forno pré-aquecido por 35-40 minutos, virando as sobrecoxas na metade do tempo, ou até que a pele esteja dourada e o frango esteja cozido por dentro (a temperatura interna deve atingir 75°C).
6. Decorando (opcional): Decore o prato com fatias de limão antes de servir para um toque extra de frescor.

Conclusão:

Esta receita de sobrecoxa de frango assada oferece pedaços suculentos de frango com uma combinação irresistível de temperos. A marinada à base de azeite de oliva, alho, limão e ervas secas realça o sabor natural do frango.

As sobrecoxas de frango assadas são uma opção prática e deliciosa para uma refeição em família ou para impressionar convidados. Sirva-as com acompanhamentos de sua escolha, como legumes assados, batatas ou salada, para uma refeição completa e satisfatória.

Experimente esta receita e desfrute de pedaços suculentos de frango com uma pele dourada e crocante. É uma opção versátil que agrada a todos os paladares e é perfeita para qualquer ocasião.

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