Strogonoff de Camarão

strogonoff de camarão

Introdução:

O strogonoff é um prato clássico e reconfortante que conquistou os corações de muitos paladares ao redor do mundo. Nesta versão irresistível, vamos explorar a riqueza do mar com um Strogonoff de Camarão deliciosamente cremoso. Se você é fã de frutos do mar e deseja uma refeição cheia de sabor, essa receita é perfeita para você.

Strogonoff de camarão

Ingredientes:

  • 500g de camarões médios, limpos e descascados
  • 1 cebola média, picada
  • 2 dentes de alho, picados
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de ketchup
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 200g de cogumelos fatiados
  • 1/2 xícara de molho de tomate
  • 1 xícara de creme de leite
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha picada para finalizar

Passos:

Passo 1: Preparo dos Camarões
  1. Tempere os camarões com sal e pimenta a gosto.
  2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure os camarões até que fiquem rosados. Reserve.
Passo 2: Preparo do Molho
  1. Na mesma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  2. Acrescente os cogumelos fatiados e cozinhe por alguns minutos até que estejam macios.
  3. Adicione o ketchup, a mostarda e o molho de tomate, misturando bem.
Passo 3: Montagem do Strogonoff
  1. Retorne os camarões à frigideira com o molho e misture tudo delicadamente.
  2. Reduza o fogo e adicione o creme de leite, mexendo para incorporar.
  3. Cozinhe por mais alguns minutos, apenas até aquecer o creme de leite, sem deixar ferver.
  4. Ajuste o sal e a pimenta conforme necessário.
Passo 4: Finalização
  1. Sirva o Strogonoff de Camarão sobre arroz branco ou batata palha.
  2. Polvilhe salsinha picada por cima para dar um toque de frescor.

Conclusão:

O Strogonoff de Camarão é uma maneira incrível de explorar o sabor do mar em um prato reconfortante e delicioso. A cremosidade do molho combinada com a textura macia dos camarões cria uma experiência gastronômica única. Esta receita é perfeita para ocasiões especiais ou para um jantar sofisticado em casa. Prepare-se para surpreender o paladar dos seus convidados com esse prato cheio de sabor e elegância.

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