Torta de Banana

Introdução:

A torta de banana é um daqueles clássicos da cozinha que nunca saem de moda. Seja servida quentinha com uma bola de sorvete, ou acompanhando um café, ela sempre traz uma sensação de conforto e familiaridade. As bananas caramelizadas no recheio se transformam em uma verdadeira iguaria, enquanto a massa crocante envolve cada pedaço com carinho. Prepare-se para fazer parte dessa tradição culinária e criar uma sobremesa que aquece o coração e agrada o paladar. 🍌🥧

Ingredientes:

• 4 bananas maduras, cortadas em rodelas
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
• 1 ovo
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Pitada de sal

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de torta com manteiga e farinha.
2. Em uma frigideira, derreta 1/2 xícara de açúcar até que ele caramelize.
3. Adicione as rodelas de banana e cozinhe por alguns minutos até que estejam douradas. Reserve.
4. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o restante do açúcar, a canela, o fermento e a pitada de sal.
5. Adicione a manteiga gelada e, com a ponta dos dedos, incorpore até obter uma textura de migalhas.
6. Acrescente o ovo e a essência de baunilha, e misture até formar uma massa homogênea.
7. Abra a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais da forma.
8. Coloque as bananas caramelizadas sobre a massa.
9. Com a massa restante, você pode fazer tiras ou até mesmo uma grade sobre as bananas.
10. Leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e cozida.
11. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Dica Adicional:

• Sirva a torta de banana ainda quentinha com uma generosa porção de chantilly ou sorvete de creme.

Com essa Receita de Torta de Banana, você estará trazendo à sua mesa uma sobremesa clássica que é sinônimo de conforto e sabor. Cada pedaço é uma viagem aos sabores caseiros e acolhedores da cozinha de família. Prepare-se para degustar uma sobremesa que aquece o coração e cria memórias gustativas inesquecíveis.

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