Torta de Legumes

Torta de Legumes

Introdução:

A torta de legumes é uma opção incrivelmente versátil e saudável para refeições rápidas e deliciosas. Nesta receita, vamos mostrar como preparar uma torta recheada com uma seleção colorida de legumes frescos, garantindo sabor, textura e nutrientes em cada pedaço.

Torta de Legumes

Ingredientes:

  • Massa para torta (pode ser comprada pronta ou caseira)
  • Abobrinha
  • Cenoura
  • Brócolis
  • Pimentão
  • Cebola
  • Queijo ralado
  • Ovos
  • Creme de leite
  • Temperos a gosto (sal, pimenta, ervas)

Passos:

Passo 1: Preparar os Legumes

  1. Lave, descasque e corte os legumes em pedaços pequenos.
  2. Em uma frigideira, refogue os legumes com um pouco de azeite e temperos até que fiquem macios. Reserve.

Passo 2: Preparar a Massa

  1. Forre uma forma de torta com a massa, ajustando bem nas bordas.
  2. Pré-asse a massa de acordo com as instruções da embalagem ou da receita da massa caseira.

Passo 3: Montar o Recheio

  1. Distribua os legumes refogados sobre a massa pré-assada.
  2. Polvilhe queijo ralado por cima dos legumes.

Passo 4: Preparar o Creme

  1. Em uma tigela, bata os ovos com creme de leite até obter uma mistura homogênea.
  2. Tempere o creme com sal, pimenta e ervas a gosto.

Passo 5: Assar a Torta

  1. Despeje o creme sobre os legumes na forma.
  2. Leve ao forno pré-aquecido a uma temperatura média até que a torta esteja dourada e firme.

Conclusão:

A torta de legumes é uma opção nutritiva e saborosa para refeições rápidas e práticas. Ela oferece uma combinação de cores, texturas e sabores que agradam a todos os paladares. Esta receita permite que você aproveite o melhor dos legumes frescos, transformando-os em um prato completo e delicioso. Seja para um almoço em família ou um jantar leve, a torta de legumes é uma escolha que equilibra saúde e sabor de forma incrível.

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