Tutu de Feijão

Introdução:

O tutu de feijão é um prato brasileiro clássico que combina tradição e sabor em cada garfada. Feito com feijão, farinha de mandioca e temperos, esse prato é uma verdadeira explosão de sabores e aromas. Se você está em busca de um prato tipicamente brasileiro para saborear, não pode deixar de experimentar essa receita deliciosa!

Ingredientes:

• 2 xícaras de feijão cozido e temperado
• 1 xícara de farinha de mandioca
• 1 cebola média, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 100g de bacon em cubos
• 2 colheres de sopa de óleo
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde picado para decorar

Passos:

Passo 1: Refogar o Bacon e os Temperos

1. Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio.
2. Adicione o bacon em cubos e frite até que fique dourado e crocante.
3. Acrescente a cebola picada e o alho, refogando até que fiquem dourados e fragrantes.

Passo 2: Preparar o Tutu de Feijão

1. Adicione o feijão cozido na panela, junto com parte do caldo do cozimento.
2. Com a ajuda de um amassador de feijão, amasse os grãos até formar um purê.
3. Acrescente aos poucos a farinha de mandioca, mexendo bem para que tudo se misture.
4. Se necessário, adicione mais caldo de feijão para atingir a consistência desejada.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto, mexendo bem para incorporar os sabores.

Passo 3: Servir

1. Transfira o tutu de feijão para um prato de servir.
2. Polvilhe cheiro-verde picado por cima para dar um toque fresco.

Conclusão:

O tutu de feijão é um prato que carrega consigo a essência da culinária brasileira, proporcionando uma experiência gastronômica rica em sabores e tradição. Com feijão, farinha de mandioca e temperos, essa receita representa o sabor do Brasil em cada garfada. Seja para um almoço em família ou para celebrar a cultura brasileira, o tutu de feijão é uma escolha que agrada a todos os paladares.

Veja também uma receita deliciosa de Sopa de Feijão

#TutuDeFeijão #CulináriaBrasileira #TradiçãoSaborosa