Introdução:
O angu de milho verde é uma iguaria brasileira que encanta com sua simplicidade e sabor. Feito com milho fresco, ele é uma ótima opção como acompanhamento para carnes, peixes ou simplesmente para desfrutar como prato principal. Neste guia, você encontrará uma receita passo a passo para preparar o angu de milho em sua própria cozinha.
Ingredientes:
- 6 espigas de milho verde
- 2 xícaras de água
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal a gosto
Instruções:
- Descasque as espigas de milho e retire os grãos com uma faca. Reserve.
- Em um liquidificador, coloque os grãos de milho e a água. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Passe a mistura por uma peneira, pressionando bem para extrair todo o líquido. O líquido resultante é o caldo de milho.
- Em uma panela, despeje o caldo de milho e adicione o leite, a manteiga e uma pitada de sal.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura engrosse e atinja a consistência de um creme. Isso deve levar cerca de 20-30 minutos.
- Retire a panela do fogo e sirva o angu quente.
Preparar angu de milho verde é simples e delicioso.
Conclusão: O angu de milho verde é uma iguaria brasileira que conquista com sua simplicidade e sabor autêntico. Ao seguir nossa receita passo a passo, você pode preparar este prato tradicional em sua própria cozinha, desfrutando do gosto do milho fresco. Servido como acompanhamento para carnes ou como prato principal, o angu é uma opção versátil e deliciosa. O toque da manteiga e do leite dá ao angu uma cremosidade irresistível. Esta receita é uma ótima maneira de explorar a riqueza da culinária brasileira. Experimente!
Veja também uma receita deliciosa de Como Fazer Curau de Milho Verde