Introdução:
Os bolinhos de arroz são uma ótima maneira de aproveitar sobras de arroz e transformá-las em uma deliciosa iguaria. Nesta receita, vamos te mostrar como fazer bolinhos de arroz simples, crocantes por fora e macios por dentro. Com ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa, você pode criar uma opção versátil e saborosa para qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 ovo
- 1/2 xícara de queijo ralado (de sua preferência)
- 1/4 de xícara de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Passos:
Passo 1: Preparo da Massa
- Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o ovo, o queijo ralado, a farinha de trigo e o leite.
- Tempere a massa com sal e pimenta a gosto. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Passo 2: Moldagem dos Bolinhos
- Com as mãos levemente úmidas, pegue pequenas porções da massa e modele bolinhos do tamanho desejado.
- Pressione levemente cada bolinho para dar forma e compactar a massa.
Passo 3: Fritura dos Bolinhos
- Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
- Quando o óleo estiver quente, adicione os bolinhos aos poucos, sem sobrecarregar a frigideira.
- Frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes por todos os lados. Isso deve levar cerca de 3-4 minutos para cada lado.
Passo 4: Escorrer e Servir
- Retire os bolinhos da frigideira e coloque-os sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
- Sirva os bolinhos de arroz simples ainda quentes, acompanhados de um molho de sua preferência.
Conclusão:
Os bolinhos de arroz simples são uma maneira deliciosa de reaproveitar sobras de arroz e criar um petisco ou acompanhamento incrivelmente saboroso. Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, esses bolinhos oferecem um equilíbrio perfeito de sabores. Seja como aperitivo em uma reunião ou como parte de uma refeição, esses bolinhos versáteis certamente conquistarão seu paladar.
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