Introdução:
O bolinho de milho é um petisco delicioso, perfeito para acompanhar um cafezinho ou servir em festas e comemorações. Neste guia, compartilharemos uma receita passo a passo para que você possa preparar bolinhos de milho crocantes e saborosos em sua própria cozinha.
Ingredientes:
- 2 xícaras de milho verde (pode ser enlatado ou fresco)
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de fubá
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Instruções:
Preparo da Massa:
- Em um processador, coloque o milho e triture até que fique uma mistura homogênea. Se preferir, você pode usar um liquidificador em pulsos curtos.
- Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o milho triturado à frigideira e refogue por mais alguns minutos para eliminar um pouco da umidade.
- Transfira a mistura de milho para uma tigela.
- Adicione a farinha de trigo, o fubá, o ovo, o queijo parmesão, a salsa picada, sal e pimenta. Misture bem até obter uma massa consistente.
Modelagem e Fritura:
- Com as mãos, modele pequenos bolinhos achatados com a massa.
- Em uma panela, aqueça óleo suficiente para cobrir os bolinhos.
- Frite os bolinhos de milho em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes. Escorra em papel toalha.
Faça bolinho de milho em casa com nossa receita passo a passo. Descubra o sabor e a crocância desse petisco delicioso.
Conclusão: O bolinho de milho é um petisco que combina a doçura e a textura do milho com a crocância da fritura, resultando em um sabor único e inconfundível. Prepará-lo em casa é simples e gratificante. Esta receita oferece bolinhos de milho repletos de sabor, graças à adição de cebola, alho, queijo parmesão e salsa. Seja como acompanhamento para um cafezinho ou como um aperitivo em festas, os bolinhos de milho são sempre bem-vindos e fazem sucesso. Siga nossa receita e experimente o prazer de fazer e saborear esses petiscos crocantes e deliciosos. Bom apetite!
Veja também uma receita deliciosa de Pipoca de Leite em Pó
Página Facebook clique aqui!