Introdução:
O bolo de mandioca é uma verdadeira celebração da culinária brasileira, levando a raiz da mandioca a um novo patamar de sabor. A mandioca, também conhecida como aipim ou macaxeira, é um ingrediente versátil que nesse bolo se transforma em uma massa levemente adocicada e úmida. O resultado é um bolo que é uma fusão de tradição e inovação, capaz de agradar os paladares mais exigentes. Prepare-se para provar uma fatia de história e sabor em cada garfada. 🍰🍠
Ingredientes:
- 2 xícaras de mandioca ralada
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 de xícara de óleo de coco
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Coco ralado para polvilhar
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, misture a mandioca ralada, o açúcar, os ovos, o leite de coco, o leite, o óleo de coco e a manteiga. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó e uma pitada de sal. Misture suavemente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Polvilhe coco ralado sobre o bolo antes de servir.
Dica Adicional:
- Sirva o bolo de mandioca acompanhado de uma bola de sorvete de coco para um contraste irresistível de temperaturas e sabores.
Com essa Receita de Bolo de Mandioca, você estará mergulhando em um universo de sabores autênticos e tradição culinária. Cada fatia é uma viagem gastronômica pelas raízes da cozinha brasileira, onde a mandioca se transforma em um bolo que é puro conforto e sabor. Aproveite a experiência de saborear uma sobremesa que une o passado ao presente de maneira deliciosa.
Veja também uma receita deliciosa de Lasanha de Frango
Página Facebook clique aqui!
🍰🍠 #BoloDeMandioca #TradiçãoNaMesa #CulináriaBrasileira #SaborComHistória #CozinhaCaseiraEspecial #MomentosDeSatisfação