Introdução:
Os Canapés de Ricota são uma escolha perfeita para impressionar seus convidados em ocasiões especiais. Com sua base crocante e recheio cremoso de ricota, esses aperitivos são uma combinação equilibrada de sabores e texturas que encantam paladares. Além disso, a praticidade dessa receita permite que você sirva esses canapés em diversos eventos com muita elegância e sabor. 🧀🍅
Ingredientes:
- 200g de ricota fresca
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Suco de meio limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Pão de forma sem casca
- Tomates cereja cortados ao meio
- Manjericão fresco para decorar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, amasse a ricota com um garfo até ficar bem esfarelada.
- Adicione o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino à ricota esfarelada. Misture bem até obter uma pasta cremosa e homogênea.
- Corte o pão de forma em formatos de retângulos ou círculos pequenos, de acordo com sua preferência.
- Com uma colher, espalhe uma porção da pasta de ricota sobre cada pedaço de pão.
- Coloque um tomate cereja cortado ao meio sobre a ricota em cada canapé.
- Decore os canapés com folhas de manjericão fresco.
- Sirva os Canapés de Ricota imediatamente ou leve à geladeira por alguns minutos antes de servir.
Dica Adicional:
- Para uma versão ainda mais saborosa, você pode adicionar um toque de alho ou cebolinha picada à pasta de ricota.
Com essa receita de Canapés de Ricota, você terá uma opção sofisticada e fácil de preparar para impressionar seus convidados em diversas ocasiões. A leveza da ricota combinada com o frescor do tomate cereja torna esses aperitivos irresistíveis e perfeitos para momentos especiais!
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