Aprenda a fazer carne moída refogada deliciosa com esta receita prática. Um prato versátil que pode ser usado de várias maneiras em suas refeições.
Ingredientes:
- 500g de carne moída (bovina, suína ou de sua preferência)
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 pimentão verde, picado (opcional)
- 2 tomates maduros, picados
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de páprica
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- Sal a gosto
- Salsinha picada (opcional, para decorar)
Instruções:
- Preparação dos Ingredientes: Certifique-se de que todos os ingredientes estejam picados e prontos antes de começar.
- Aqueça o Óleo: Em uma panela grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio.
- Refogue a Cebola e o Alho: Adicione a cebola picada e o alho picado à panela e refogue até que fiquem dourados e aromáticos.
- Adicione a Carne Moída: Acrescente a carne moída à panela e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que esteja dourada e cozida por completo.
- Incorpore o Pimentão (opcional): Se estiver usando pimentão, adicione-o à carne moída e cozinhe por mais alguns minutos até que ele fique macio.
- Adicione os Tomates: Coloque os tomates picados na panela e cozinhe até que eles comecem a amolecer e liberar seus sucos.
- Tempere e Finalize: Tempere a carne moída com cominho em pó, páprica, pimenta preta moída na hora e sal a gosto. Mexa bem para distribuir os temperos uniformemente.
- Cozinhe até Apurar: Cozinhe a carne moída refogada por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que os sabores estejam bem incorporados e o molho esteja apurado.
- Decorando (opcional): Se desejar, decore com salsinha picada antes de servir.
Conclusão:
Esta receita de carne moída refogada é uma base versátil para diversas preparações culinárias. Você pode utilizá-la como recheio para tacos, burritos, lasanhas, pastéis, entre outros pratos. Além disso, a carne moída refogada pode ser servida com arroz, macarrão ou pão, proporcionando refeições deliciosas e reconfortantes.
Com um preparo simples e rápido, esta receita é ideal para o dia a dia, oferecendo um sabor caseiro que agrada a todos os paladares. Personalize-a adicionando seus temperos favoritos e ajustando o nível de pimenta de acordo com suas preferências. Experimente esta carne moída refogada em diversas receitas e aproveite sua versatilidade na cozinha.
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